המועצה בראשות עומר אחת תפעל לא רק לקליטתן של משפחות צעירות ואיכותיות אלא גם לשימורן והישארותן, מתוך הכרה והבנה שהמפתח לכך הינו תחושת הביטחון במרחב הציבורי, התאמתו לפעוטות, לילדים ולנוער, רמת החינוך והיצע החוגים ופעילויות התרבות, האומנות והספורט.
ההורים ימצאו במועצה אוזן קשבת, דלת פתוחה, שיתוף ומקום לגיבוש משותף ולהשפעה ממשית על סביבת החינוך, הפורמאלי והבלתי פורמאלי, בגנים, ביסודי ובחטיבה ובפעילויות הפנאי והחוגים שיהוו תשתית לפיתוחו של כל ילד, על פי העדפותיו, כישרונותיו והפוטנציאל הגלום בו.
דגש מיוחד יושם על תוכניות המעברים ועל מעבר חלק ככל שניתן בין שלבי מערכת החינוך המועצתית, מהפעוטונים (0-3) לטרום חובה, מגן החובה לכיתה א', מהיסודי לחטיבת הביניים ומחטיבת הביניים לתיכון.
המענה לילדים ולנוער בכלל שכבות הגיל יותאם לצרכי כל שכבה, לרבות תיאום וסנכרון בין כלל הגופים הפועלים במועצה. יינתן מענה גם לפעילויות בשעות הפנאי ואולם האירועים שיוקם יושכר במחיר עלות גם לימי הולדת, כמקובל ברשויות קטנות אחרות.
לארז ניסיון בתחומים אלה כמנכ"ל מועצה אזורית תמר שעברה תהליך עומק בטיוב סגלי ההוראה, לקיחת האחריות על גילאי 0-3 ועל ניהולה של פנימייה, וכן, בהטמעת שירותי קהילה הכוללים, בין היתר, קליטת משפחות חדשות וליווין בתהליך הקליטה. בנוסף לארז ניסיון בקידומם של תחומים אלה כמנכ"ל חברת כיוונים ומי שחתום על הפיכתה למובילה בתחומה בארץ, כמנכ"ל הפועל באר שבע, וכחבר הוועד המנהל ומנהל הכספים של מתנ"ס תמרית.